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    ¿Conoces los tipos de Agave que hay en México?

    La historia del Agave comienza desde hace aproximadamente 10 millones de años con su origen, y a diferencia de muchas plantas y frutos, es una historia que aún se está escribiendo, ya que con el paso del tiempo se ha ido diversificando con el crecimiento de nuevas especies.

    Expertos aseguran que existen más de 200 especies de Agave a nivel mundial, y al menos un 75% -más de 160- tiene presencia en el territorio mexicano, distribuidos en su mayoría hacia el Occidente y Sur de México, a lo largo de la Sierra Madre Occidental, el Eje Neovolcánico y la Sierra Madre del Sur.

    Entre esta gran variedad de Agaves hay especies que son silvestres y otras cultivadas o domesticadas; las primeras corresponden a aquellas que se dieron y crecieron sin cuidados particulares por parte de los humanos; mientras las cultivadas son aquellas que recibieron cuidados específicos para su desarrollo y futura utilización.

    Aunque desde su origen las bebidas alcohólicas destiladas han sido uno de los productos derivados del Agave más comunes, gracias a su biodiversidad y grandes propiedades, actualmente es utilizado con otros fines, como la elaboración de fibras, alternativas de endulzantes, para la industria farmacéutica, deportiva, cosmética, y muchas más.

    Tipos de Agave en México

    Agave Azul

    Uno de los Agaves más conocidos es el Agave Tequilana Weber variedad azul, o simplemente Agave Azul, cuyo mejor cultivo se encuentra en Jalisco y se lleva a cabo únicamente con fines comerciales, que si bien en un principio éstos se enfocaban solo en la producción de tequila, hoy se pueden realizar muchos productos más.

    Este tipo de Agave es muy parecido al aloe por sus grandes, puntiagudas y carnosas hojas, pero no tienen nada que ver entre ellas. Es una planta fuerte que suele crecer en suelos arenosos de áreas áridas y semiáridas, sin embargo requiere de especiales cuidados, ya que es susceptible a los hongos.

    Además de contar con hojas ricas en savia y flores comestibles (siempre y cuando sean cocinadas), el Agave Azul tiene grandes cantidades de azúcares, por lo que es utilizado para la producción de endulzantes naturales, conocidos comercialmente como Jarabe o Miel de Agave.

    Agave Salmiana

    Otra de las especies más utilizadas en México es el Agave Salmiana, cultivado principalmente en zonas áridas y semiáridas del país, desde Coahuila hasta Oaxaca, así como Hidalgo y San Luis Potosí.

    La producción de esta especie está enfocada principalmente para la creación del pulque o aguamiel, resultado de un fermento de la savia de sus hojas o agua, aunque es tan bien aprovechado para otros productos que no suele quedar nada de él. Incluso sus hojas son utilizadas para la elaboración de distintos platillos gastronómicos.

    Al igual que el Agave Azul, el Agave Salmiana es actualmente utilizado para la producción de endulzantes, fibras, alimentos, textiles, combustibles, medicamentos, cremas cosméticas, jabones, shampoos, y mucho más.

    A pesar de que nuestro territorio cuenta con importantes beneficios que favorecen la producción de Agave, en estos momentos muchas especies están en peligro de extinción debido a que sus propiedades están siendo explotadas de manera desmedida por los fines comerciales.

    En The Iidea Company no solo estamos comprometidos con la calidad en la elaboración de los mejores derivados del Agave, también trabajamos de la mano con agricultores y productores orgánicos para garantizar una producción sustentable que nos permite detener significativamente los daños ambientales y de tierras agrícolas.



    ¡Acércate a nosotros y descubre las grandes aplicaciones que puedes alcanzar gracias al Agave!

    El Agave más allá de la industria tequilera

    El Agave más allá de la industria tequilera

     El Agave más allá de la industria tequilera

    Aunque el tequila es uno de los productos que vienen primero a nuestra mente cuando escuchamos hablar del Agave, actualmente esta planta tiene muchos más usos a nivel industrial. Se sabe que al menos el 30% del Agave cosechado está siendo utilizado con fines distintos a las bebidas alcohólicas.

    Las propiedades y características del Agave han permitido que éste sea utilizado para la industria textil, farmacéutica, cosmética, dentro del sector químico, agrícola, para la producción de bebidas, endulzantes, alimentos, fibras, y hasta biocombustibles.

    Gracias a investigaciones se descubrió que el Agave es excelente en el sector químico y agrícola para la producción de recubrimientos, barnices, biocombustibles y biofertilizantes, productos esenciales que podrían tener menores repercusiones sobre el planeta a diferencia de otros.

     

    El Agave en la industria alimentaria

    El uso del Agave es muy común en la producción de alimentos gracias a su alto contenido de inulina. En los últimos años, y debido a sus múltiples beneficios, ha sido explotado para la creación de endulzantes como una alternativa más saludable al azúcar.

    Así mismo, la inulina de agave –una fibra soluble rica en prebióticos- está siendo utilizada para crear fórmulas para bebés, suplementos alimenticios, fibras, harinas y bebidas energizantes, ya que tiene la capacidad de mejorar el sistema digestivo, fortalecerlo y favorecer la absorción de nutrientes.

     

    El Agave en la industria farmacéutica y cosmética

    Hasta el momento ya hay empresas nacionales e internacionales que están utilizando el Agave en creación de medicamentos para padecimientos como el alzheimer, cáncer, problemas gastrointestinales, materiales de curación como parches antisépticos o hilos de sutura.

    En cuanto a la industria cosmética, el Agave cuenta con propiedades que ayudan a incrementar la síntesis de colágeno, lo cual mejora la elasticidad y estructura de la piel, además, por su alto contenido de fructosa y glucosa, es ideal para el cuidado y protección del cabello.

    En este momento el Agave es considerado oro para la industria, puede ser una alternativa saludable y ecológica en muchos sectores. Si estás interesado en integrar esta maravillosa planta a tus productos y transformar la industria del Agave, acércate a The Iidea Company y juntos construyamos un mundo mejor.

    Dile hola a la inulina y mejora tu salud intestinal

    Dile hola a la inulina

    ¿Has escuchado hablar de la inulina? Se trata de una fibra soluble con múltiples beneficios que, aunque no es muy sonada, actualmente es uno de los ingredientes más importantes para la elaboración de medicamentos, bebidas, suplementos alimenticios, e incluso de fórmulas para bebés. 

    En los últimos años ha habido una creciente preocupación por parte de los consumidores que buscan un estilo de vida más saludable, lo que ha aumentado a su vez el consumo de productos elaborados con ingredientes naturales que ayudan a mejorar la salud y calidad de vida de ellos mismos y los suyos.

    Uno de esos ingredientes ha sido la inulina, que, aunque está presente en las frutas y verduras, al ser una molécula de polímero de fructosa (fructano), muchos la han incluido en alimentos procesados e incluso, puede utilizarse para darle textura a algunas bebidas, alimentos y postres.  

    Entre los muchos beneficios de la inulina, al ser un prebiótico favorece la producción de bacterias que naturalmente habitan nuestro intestino formando la flora intestinal, lo que permite que se tenga una mejor digestión, absorción de minerales y disminuya el estreñimiento e inflamación intestinal. 

    Asimismo, muchos han aprovechado el consumo de la inulina como un aliado para la pérdida de peso, ya que es capaz de mejorar los índices de leptina que produce sensación de saciedad y regula la ghrelina, la hormona del hambre. 

    ¿Por qué debería incluir inulina en mi alimentaciónn? 

    • Regula el tránsito intestinal
    • Es de bajo aporte calórico
    • Aumenta el calcio en niños, ancianos y embarazadas

     

    Hidratación consciente y funcional

    Las bebidas deportivas y energéticas han tenido un crecimiento importante dentro del mercado; así como las personas se están preocupando cada vez más por consumir una dieta saludable y con más aporte de fibra, también están buscando una hidratación más saludable, baja en calorías y con mejores y mayores aportes nutricionales. 

    Este tipo de bebidas fueron diseñadas para recuperar la hidratación y energía de cuerpo, sin embargo, actualmente también han sido aprovechadas para aportar más nutrientes e ingredientes que pueden facilitar la absorción de estos mismos y la recuperación física.

    Cuando se agrega inulina (fructanos) a las bebidas deportivas, no sólo se está incrementando el consumo de fibra y probióticos, también se está favoreciendo una rápida hidratación, se puede regular la acidez provocada por el ácido láctico que se forma por la realización de ejercicio, atenúa los dolores musculares y evita que se suban los niveles de azúcar en sangre.

    La inulina para el desarrollo de los bebés

    Aunque la leche materna es la mejor opción para la alimentación de los recién nacidos, en muchos casos amamantar no es posible, por lo que se deben buscar fórmulas infantiles que se asemejen a la leche materna y a sus beneficios, para los primeros meses de desarrollo de los infantes.

    Las mejores y más seguras alternativas son aquellas que incluyen inulina y oligofructosa, ingredientes que incentivan la producción de bifidobacterias, esenciales en el desarrollo de las funciones inmunológicas de los intestinos que combaten y evitan el crecimiento de bacterias putrefactivas y patogénicas.

    La eficacia de la inulina como prebiótico en las fórmulas para bebés está relacionada con su capacidad para resistir la digestión en el intestino delgado y alcanzar el intestino grueso, donde es utilizado de modo selectivo por un restringido grupo de microorganismos, principalmente las bifidobacterias y lactobacilos.

    Si quieres integrar inulina de excelente calidad a tus productos para mejorar la vida de tus consumidores, y darle un valor agregado incomparable a tu marca, acércate a The Iidea Company, los mejores en la producción de inulina y derivados del Agave.

    ¿Sabes qué es el Índice Glucémico?

    Indice Glucemico

    El Índice Glucémico (IG) es una forma de medir los efectos que tienen los alimentos en los niveles de la azúcar en la sangre. Tras la ingesta de alimentos con carbohidratos, se produce un aumento y una posterior disminución de la glucosa en la sangre, cuya medida y rapidez puede variar de acuerdo al alimento. 

    Es importante recalcar que no todos los alimentos cuentan con un IG, únicamente lo tienen aquellos que son ricos en hidratos de carbono, excluyendo de esta forma las grasas y proteínas. 

    Aunque todos los carbohidratos producen un aumento de azúcar en la sangre, no todos lo hacen en el mismo tiempo y cantidad, por lo que en muchos casos es necesario conocer cuál es el IG de los alimentos que consumimos para evitar afectaciones en nuestro cuerpo, más si ya se cuenta con algún padecimiento médico, como la diabetes. 

    El IG se mide en una escala de 0 a 100, sin embargo su determinación puede ser compleja, ya que interfieren factores como la maduración de los alimentos, métodos de cocción, o su combinación con otros alimentos, pero en términos generales, entre más fibra contenga un alimento más bajo será su IG. 

    Para que un alimento se considere saludable y de bajo IG debe ser inferior a 55; de 56 a 69 tiene un IG moderado; y a partir de 70 ya son alimentos con IG elevado que, con base en las recomendaciones médicas, deben ser consumidos con moderación.

    La azúcar se encuentra entre los alimentos con Índice Glucémico más alto, y es por ello que en The Iidea Company recomendamos sustituir el consumo de este endulzante por alternativas más saludables y naturales como el Jarabe de Agave, que además de contener fibra y propiedades nutrimentales beneficiosas para la salud, tiene un IG de 20, el cual es incluso menor a otras opciones saludables que se pueden encontrar en el mercado. 


    ¡Ponte en contacto con nosotros y conoce las alternativas más saludables y naturales que tenemos para ti!
    Sales@iidea.com.mx

    El Agave como una alternativa saludable al azúcar

    El Agave como una alternativa saludable al azúcar

    Una constante durante los últimos dos años ha sido la preocupación por la búsqueda de hábitos más saludables, y entre ellos está la disminución del consumo de azúcar, uno de los endulzantes más comunes y también más culpados de padecimientos como la diabetes u obesidad. 

    De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS) el consumo de azúcares no debe superar el 10% de la ingesta total diaria, sin embargo, en estos se incluyen aquellos naturales que tienen algunos alimentos en sí mismos, como las frutas o verduras, por lo que al añadir azúcar a nuestras bebidas o alimento este límite se excede deteriorando nuestra salud. 

    Ante esto, cada vez son más las personas que están buscando alternativas al azúcar, y aunque ya hay muchas opciones en el mercado, es importante saber que no todas son las mejores, y algunas de ellas podrían ser igualmente o hasta más dañinas que la misma azúcar.

    ¿Por qué el Agave es la mejor opción entre los endulzantes?

    El Jarabe de Agave se produce a partir del Agave, y al ser menos procesado mantiene sus valores y propiedades nutricionales, a diferencia del azúcar, que con su proceso de refinamiento se convierte en calorías vacías que únicamente elevan los niveles de glucosa en sangre. 

    En la composición del Agave encontramos que hasta un 75% es fructosa y un 25% glucosa, lo que lo convierte en una opción de bajo índice glicémico, es decir, no se eleva el azúcar en sangre, por lo que hasta las personas con diabetes pueden consumirlo en cantidades moderadas. 

    Al ser un producto capaz de endulzar hasta dos veces más que la azúcar, hay una disminución en la ingesta de calorías e hidratos de carbono, además de que su consumo puede traer varios beneficios para la salud. Tales como: 

    • Incremento en la absorción de calcio y magnesio.
    • Mejora en la metabolización de toxinas en el cuerpo.
    • Evita la aparición de caries dentales. 
    • Impide el crecimiento de bacterias gracias a su contenido de bifidobacterias. 
    • Mejora en la flora intestinal. 
    • Rico en vitaminas y minerales. 
    • Previene el desarrollo de enfermedades gastrointestinales.

    En The Iidea Company contamos con dos endulzantes producidos a partir del Agave, en polvo y en jarabe, los cuales pueden ser utilizados para endulzar bebidas, postres o cualquier alimento que se desee sin afectar la salud.

    ¡Acércate a nosotros y conoce nuestras alternativas más saludables y naturales para ti!

    Tipos de Inulina: ¿Fructanos para tu rutina de skin care? ¡Sí!

    Tipos de Inulina: ¿Fructanos para tu rutina de skin care? ¡Sí!

    A través de los años, proporcionar y mantener una piel hidratada ha sido objeto de atención de muchos científicos especializados en cosmética. 

    Una de las principales razones para cuidar la hidratación de nuestra piel es por su apariencia”; ya que cuando tu piel está bien hidratada ¡Se nota!

    Además, una piel hidratada es menos propensa a la aparición de arrugas, se mantiene firme, y tiene un aspecto naturalmente brillante y saludable. 

     

     ¿Por qué incluir Fructanos de Agave en nuestra rutina de skin care? 

    Los Fructanos de Agave son un tipo de Inulina, que además se ser carbohidratos no reductores que suelen utilizarse para producir tequila, son probióticos que estimulan el crecimiento de las bacterias beneficiosas para el organismo.

    Se ha demostrado que los Fructanos de Agave favorecen a la barrera cutánea promoviendo lo que algunos describen como “Hidratación Microbiana”.

    Según un estudio, al mantener el equilibrio microbiano (entre bacterias “buenas y malas”) en la superficie de nuestra epidermis, promovemos la formación de la biopelícula que los microorganismos necesitan para retener el agua, lo que repercute en un efecto hidratante beneficioso para las células de nuestra piel.

     

     ¿Cómo aplicar la Inulina de Agave en la industria de la cosmética?

    La Inulina de Agave se puede añadir en varios productos de cosmética, siendo alguno de los principales los siguientes: 

    • Crema facial
    • Anti-envejecimiento
    • Ocultación de arrugas
    • Aseo masculino (en productos para después del afeitado)
    • Máscara facial
    • Loción corporal
    • Crema para los ojos
    • Crema anti-imperfecciones – BB Cream (Blemish Balm Cream)
    • Lociones
    • Bálsamo labial

    Así, la próxima vez que te encuentres con la palabra “Inulina” en el supermercado, no sólo debes pensar en tu intestino. La Inulina de Agave también puede convertirse en tu próximo aliado para tu rutina de belleza. ¡Lo único que tienes que hacer, es añadirla a tus cremas y lociones diarias!


    ¿Qué esperas para obtener tu Inulina para tu marca de cuidado de la piel?

    ¡Ponte en contacto con nosotros!
    Sales@iidea.com.mx

    Comercio justo: el camino hacia más oportunidades

    Comercio Justo

    Con el fin de contribuir al desarrollo sostenible, económico, social, humano y ambiental, surgió el comercio justo: una relación comercial que protege los derechos de los productores y trabajadores de las zonas más marginadas, así como el medio ambiente.


    Esta iniciativa, basada en una relación de diálogo, transparencia y respeto, busca enfrentar al comercio y a las prácticas convencionales para poder generar nuevas oportunidades de desarrollo para los trabajadores que se encuentran en desventaja económica y social, como los campesinos, agricultores y artesanos. 


    Con el objetivo de centrarse en los seres humanos sin descuidar la sostenibilidad ambiental, el comercio justo tiene como base 10 principios a seguir:


    1. Generar oportunidades para productores desfavorecidos económicamente
    2. Transparencia y responsabilidad
    3. Prácticas comerciales justas
    4. Pago de un precio justo
    5. Garantizar la ausencia de trabajo infantil y trabajo forzoso
    6. Asegurar la no discriminación, la igualdad de género y la libertad de asociación (sindical)
    7. Brindar buenas condiciones de trabajo
    8. Facilitar el desarrollo de capacidades
    9. Promocionar el Comercio Justo
    10. Respetar el medio ambiente

     

    Una responsabilidad comercial y empresarial


    Como parte del compromiso de The Iidea Company por luchar contra el daño ambiental, la desigualdad, la pobreza y la injusticia, nos hemos sumado a este concepto comercial donde lo más importante para nosotros es el planeta y nuestros socios productores.


    Día a día, y bajo nuestra responsabilidad social, hemos trabajado para llevar la cultura, las tradiciones y la producción mexicana de agave fuera del país. Siempre con la mejor calidad y tratando de mantener nuestra cadena de suministro casi intacta para proteger a nuestros grupos de interés. 


    A través del comercio justo, en el Ejido Santiago, hemos podido brindar empleos temporales a personas de la tercera edad que se quedaron sin una fuente de ingresos durante esta pandemia; hemos brindado medicamentos, alimentos y espacios en beneficio de los ejidatarios; y más importante, hemos sido testigos de cómo poco a poco han cumplido muchos de sus sueños.


    Actualmente contamos con muchos proyectos para continuar trabajando en beneficio de nuestros socios laborales mientras creamos productos de calidad y mantenemos en constante cuidado el ecosistema, las plantas de agave y los seres vivos dentro de los ejidos. 

    ¡Te invitamos a conocer más de The Iidea Company y nuestras estrategias por un mundo más responsable y limpio!



    ¿Cómo proteger tu piel durante el invierno con productos a base de agave?

    ¿Cómo proteger tu piel durante el invierno con productos a base de agave?

    ¿Cómo proteger tu piel durante el invierno con productos a base de agave?

    Aunque es recomendable tener un adecuado cuidado de la piel durante todo el año, el invierno trae consigo condiciones que pueden deteriorar la salud de la epidermis y resecarla. Y es que cuando la temperatura baja, nuestra piel resiente el cambio brusco del clima y la exposición directa al viento y al frío típicos de la temporada.

    Con el invierno, muchas personas comienzan a sufrir molestias en la piel del rostro o de las manos principalmente. Por suerte, existen distintos productos que ayudan a evitar que la piel sufra en exceso y eludir posibles trastornos médicos en estas fechas.

    Aunque es complicado evitar al 100% el efecto del frío, hay circunstancias que pueden ayudar a esquivar el malestar. La prevención es necesaria en personas que tengan predisposición a la piel seca o que presenten afecciones como dermatitis atópica.

     

    Beneficios del agave para cuidar la piel

    El agave es conocido desde la antigüedad por ser una fuente poderosa de belleza y salud para la piel.

    Según la Red Temática Mexicana para el Aprovechamiento Integral Sustentable y Biotecnología de los Agaves (AGARED), las propiedades curativas y emolientes de esta planta, sobre todo en su variedad azul, ayudan a mantener la salud de la piel.

    En cuanto al cuidado de la piel, las propiedades del agave son distintas: En los tratamientos cutáneos, actúa como un antiséptico natural que elimina microorganismos que generan suciedad e infecciones además de ayudar a hidratar la piel. 

    El néctar de agave ayuda a restablecer el equilibrio natural de las bacterias de la piel, inhibiendo el crecimiento de bacterias patógenas, ayudando a conservar la barrera de la piel logrando un equilibrio fisiológico.

    Gracias a los altos contenidos de fructosa y glucosa que contienen los néctares de los agaves, la piel puede mejorar sus capacidades de retener la humedad de forma muy efectiva; de la misma manera que le permiten a la planta a retener agua en los climas semi-áridos de los que es originaria. La fructosa de los agaves, además, ayuda a proteger a las células de las agresiones provocadas por la exposición prolongada al sol.


    Diferentes estudios de las sustancias extraídas de los agaves han demostrado que ayudan a incrementar la síntesis de colágeno, que proporciona elasticidad y da estructura a la piel. Esto provoca un efecto anti-envejecimiento muy eficaz.

    Las soluciones de The Iidea Company pueden aplicarse en distintos productos cosméticos con procesos orgánicos y veganos como cremas, mascarillas y aceites. Nuestros productos cuentan con extractos 100% naturales de agave y cumplen con certificaciones orgánicas y de responsabilidad social y medio ambiente.

    ¡Descúbrelos!

    Los beneficios que debes saber sobre el agave

    Los beneficios que debes saber sobre el agave

    ¿Sabías que el agave es una planta originaria de México con sorprendentes beneficios para la salud? 

    El jugo del agave contiene inulina, una fibra prebiótica, la cual ha sido muy estudiada científicamente y se le han encontrado beneficios como: prevenir la osteoporosis, mejorar la capacidad inmune y cardiovascular de nuestro cuerpo e incluso, reducir el riesgo de padecer cáncer de colon. Si quieres saber más al respecto, no dejes de leer este artículo.

    De las piñas del agave podemos obtener un jugo de inulina, el cual al ser calentado obtenemos un concentrado rico en carbohidratos naturales que proveen de energía a nuestro cuerpo y fibra. El jarabe de agave es un endulzante de origen natural el cual puede ser utilizado en un sin número de aplicaciones culinarias.

    Beneficios del agave

    Entre los múltiples beneficios de esta planta se encuentran los siguientes:

    • Alto contenido de fibra. La inulina de agave ayuda a regular el tránsito en el intestino y una flora intestinal más sana, de esta manera se mejoran los procesos digestivos en los que se puede prevenir el estreñimiento, la gastritis y la diarrea.
    • El consumo frecuente de inulina de agave puede aumentar la cantidad de bacterias benéficas en el organismo, específicamente en el colon, estas pueden mejorar el equilibrio de éste, generando ácidos grasos de cadena corta, los cuales pueden incrementar la capacidad del cuerpo para absorber calcio y magnesio, la cual contribuye al fortalecimiento de los huesos y ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
    • Adicionalmente, la inulina de agave favorece al control de la glucemia.
    • El jarabe de agave es catalogado con un bajo índice glucémico, debido a su contenido de carbohidratos como la fructosa e inulina y no aumentan los niveles de glucosa en la sangre.

    La inulina y el jarabe de agave son ingredientes ampliamente utilizados ya que además de sus propiedades nutricionales, aportan un mejor sabor a los alimentos.

    Otras aplicaciones del agave son las bebidas alcohólicas mexicanas tradicionales como el tequila y el mezcal; así como en la elaboración de vinagre, jugos e incluso jabones. 

    Los productos de The IIDEA Company ofrecen soluciones a la industria de alimentos, son producidos a partir de la planta de agave, cumplen con sellos orgánicos internacionales y con estándares de calidad, responsabilidad social y de medio ambiente. 

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    3 Grandes Motivos para Evitar los Suplementos Alimenticios

    3 Grandes Motivos para Evitar los Suplementos Alimenticios

    Las “vitaminas” y los “minerales” son sintéticos

    Las supuestas vitaminas y minerales que contienen, no proceden de alimentos reales. Aunque afirmen tener estas propiedades saludables, no provienen del lugar correcto, lo que dificulta que tu cuerpo pueda absorberlas. Los alimentos no procesados, como las frutas y verduras frescas, son siempre una mejor opción.


    Demasiado azúcar añadido

    Si sus opciones de reemplazo de comidas vienen en una variedad de sabores indulgentes como “magdalena” o “rico en chocolate”, tenga cuidado. Pueden sonar atractivos, especialmente cuando están etiquetados como “bajos en calorías”, pero es simplemente una táctica de marketing que le pasará factura a tu interior. Asegúrate de comprobar el contenido de azúcar de cualquier producto que consumas. Muchos de ellos tienen el azúcar o un sustituto del azúcar como uno de los 5 ingredientes principales. Independientemente de si está intentando perder o ganar peso, el azúcar añadido sigue siendo una fuente de calorías vacías. Consumir demasiado azúcar añadido puede provocar mal humor, caídas en los niveles de energía, malestar estomacal y un deterioro de la salud general, debido a la inflamación.


    Contienen ingredientes artificiales

    Algunos de estos ingredientes no naturales son aceites vegetales refinados, que pueden favorecer la inflamación, y estabilizadores como el gel de celulosa o la carragenina. Estos pueden causar algunos problemas graves de estómago si se consumen con demasiada frecuencia. También hay espesantes y conservadores, como la maltodextrina, que tiene un índice glucémico muy alto y provoca picos de azúcar en la sangre. Por último, están los potenciadores del color y el sabor, que suelen incluir edulcorantes artificiales como el aspartame o la sucralosa, que se han relacionado con problemas como el aumento de peso y los dolores de cabeza.

    ¿No son muchos de estos efectos secundarios aquello que dicen remediar? ¿Será así como mantienen a los clientes comprando? Para cualquier persona con un sistema digestivo sensible, suele ser difícil absorber correctamente las vitaminas sintéticas o digerir los alimentos con muchos conservantes y químicos.

    Consumir comidas o barritas preempacadas no te enseña ninguna estrategia útil a largo plazo en cuanto a la preparación de comidas saludables, el control de las porciones, la gestión de los antojos o la escucha de las señales de hambre/saciedad de tu cuerpo a través de la alimentación consciente. Incluso si empiezas un programa, se ha demostrado que la mitad de las personas que empiezan, no lo siguen. Hazte un favor y prepara algunos batidos naturales de frutas, verduras y otros nutrientes.

    Vale la pena saber exactamente cada cosa que entra en tu cuerpo. Tu organismo lo va a agradecer.